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学校給食☆簡単さばのホイル焼き
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4人分
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今回は南伊勢町の学校給食レシピの紹介です。さばは臭みの強い魚ですが、味噌を使用することで臭いが気にならなくなります。
調理時間
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■材料
さば : 4切れ（１切れ60～70ｇ）
たまねぎ : 中1/2個
とうもろこし缶（ホール） : 30ｇ
マーガリン : 大さじ１弱
油 : 小さじ２
Ａ :
赤みそ : 大さじ３弱
上白糖 : 大さじ２・1/3
濃口醤油 : 小さじ１弱
■手順
手順 1 : たまねぎはせん切りにする
手順 2 : フライパンに油を熱し、赤みそ、砂糖、濃口醤油を合わせ練りみそを作る(硬いようなら水か酒を加え、塗りやすい状態にする)
手順 3 : アルミホイルにマーガリンを塗り、さば、練りみそ、玉葱、コーンの順にのせて包む
手順 4 : オーブンで15分～20分焼いてできあがり
■アレルゲン
【さば】