ぎんぼと鯖缶の煮物

4人分

鯖缶で手軽に出来て美味しいですよ♪

■材料

ぎんぼ : 1束
鯖缶 : 1缶(140g)
水 : 1/4カップ
醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
料理酒 : 大さじ1
砂糖 : 小さじ1

■手順

手順 1 : 薄皮を剥いて下処理をする。
手順 2 : 幅4〜5センチの大きさに切る。
手順 3 : 熱したフライパンにサラダ油と鯖缶の油を入れ炒める。
手順 4 : ぎんぼに火が通ってきたら鯖缶を入れる。水1/4カップを入れて煮込みぎんぼが柔らかくなったら調味料を入れ一煮立ちさせる。