鰹のフライ

1人分

衣はサクサク中はレア！生姜ポン酢でさっぱりと

■材料

鰹(刺身用) : 一本
小麦粉 : 少量
玉子 : 一個
パン粉 : 少量
サラダ油 : 適量
千切りキャベツ : お好みで

■手順

手順 1 : 鰹の刺身を冷凍します
手順 2 : 完全に凍ったら小麦粉→玉子→パン粉の順番につけて油であげます。
手順 3 : 次に、鰹を切ります。このとき、触って冷たければ成功です。
手順 4 : おさらに千切りキャベツ、鰹を盛って出来上がりです。

【小麦】