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台湾名物ココナッツタルト

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6個分

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台湾のパン屋さんでお馴染み、パイナップルケーキと人気を二分するベイクドスイーツです。

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■材料

【ボトムス】 :
パイシート(1枚75g) : 2枚
【トップス】 :
バター : 30g
卵 : 1個
ココナッツロング : 80g
砂糖 : 50g
薄力粉 : 20g
ベイキングパウダー : 5g

■手順

手順 1 : パイシートを型に敷き詰める
手順 2 : 溶かしたバターと卵を混ぜる
手順 3 : 2.に砂糖、ココナッツ、薄力粉、ベイキングパウダーを加えよく混ぜる
手順 4 : 3.に牛乳を加え混ぜる
手順 5 : 型に入れたパイシートの上に4.をのせる
手順 6 : 180度に余熱していたオーブンに入れ20分

■アレルゲン

【卵】