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まぐろのごまステーキ
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ごまを付けて焼くだけ!簡単贅沢、健康おつまみ!
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■材料
まぐろ : 1冊
みりん : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
黒いりごま : 大さじ1
白いりごま : 大さじ1
ごま油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : みりんと醤油を混ぜ、まぐろを漬けて冷蔵庫に約20分置く。
手順 2 : バットなどに白ごま、黒ごまを入れて混ぜ、1のまぐろにまんべんなくまぶす。
手順 3 : フライパンにごま油を入れ、2のまぐろを片面ずつ弱火で焼く。焼き加減はお好みで。(中がレアがおすすめ!)
手順 4 : まぐろを取り出し、余った漬けダレをフライパンに入れてさっと煮、まぐろにかけてできあがり。
手順 5 : お好みでわさび醤油を添えても。
■アレルゲン
【ごま】