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美味しさ保証♡ぶりマヨネーズ
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海老マヨのブリバージョンです。カリッと揚げ焼きした臭みのないブリに、美味しいマヨソースが相性ぴったり。
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■材料
ぶり : 3切れ
★片栗粉:薄力粉 : 大匙2:大匙1〜
【下味】 :
◎マヨネーズ : 大匙1
【マヨソース】 :
◆マヨネーズ : 大匙2
◆ケチャップ、粒マスタード : 小匙1
◆練乳 : 小匙1/2
◆ニンニクチューブ : 小匙1/3
■手順
手順 1 : ブリは、分量外の酒と塩をまわしかけて10分置きや、浮き出てきた臭みを洗い流し、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。
手順 2 : 一口大に切ります。袋に入れて◎を軽く揉みこみ、密封して10分おきます。
手順 3 : フライパンにやや多めのサラダ油を熱します。ブリに★をまぶし、揚げ焼きにしていきます。
手順 4 : 両面カリッと仕上がったら
手順 5 : ボウルに◆を混ぜ、ブリに絡めて出来上がりです。
手順 6 : ぶりの照り焼き ID:4685210
スイチリ海老マヨ ID:4799684
濃厚ソース海老マヨID:4309427
■アレルゲン
【乳】