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鰹のタタキのタレ！
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4人分
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カツオのタタキを美味しく食べる、我が家風タレです。我が家で大人気の一品。備忘録として記載します。
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■材料
鰹のタタキ（ブロック） : 250g
油揚げ : 3/4枚
みょうが : 1つ
刻みネギ : 適量
ニンニク : 1個
オリーブオイル : 適量
ポン酢 : 適量
醤油 : 適量
レモンまたはカボス : 適量
■手順
手順 1 : 油揚げとミョウガを刻む。きざみネギはなくてもいい、あればさらに細かく刻んで一緒に混ぜる。
手順 2 : ガーリックをスライスする。
手順 3 : フライパンにオリーブオイルをかけて、スライスしたガーリックが茶色っぽくなるまで揚げる。
手順 4 : 揚げたガーリックを冷まして、チップに砕く。
手順 5 : 1と混ぜておく。
手順 6 : 鰹のたたきをスライスして、皿に乗せて、レモンをかける。レモン汁をかけても、輪切りレモンを散らしてもどちらでも良い。
手順 7 : ポン酢をサッとかけて、醤油を少々ふりかける。
手順 8 : 5を鰹の上に、鰹が隠れるくらいたっぷりと盛り付けたら出来上がり！！
■アレルゲン