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サンマの塩焼き
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2人分
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サンマの塩焼きをいつもより一味美味しく食べる方法
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■材料
サンマ : 2尾
みりん : 大さじ2
水 : 大さじ2
塩 : 適量
大根おろし : 適量
■手順
手順 1 : サンマに塩をつける前に、みりんを用意します
手順 2 : バットに(無ければ平たい皿かボールで良い)みりんと酒を同量混ぜた液を用意し、サンマの表面に付けます
手順 3 : 裏にも付けます
手順 4 : 塩をふります。みりんの液のバット(平たい皿で良い)とは別のバットに移すと塩が流れずに済みます
手順 5 : 裏にも塩をふります
手順 6 : 魚のグリルで通常通り焼きます。盛り付けの時左頭にするので、その反対側から強火で焼き5分。表にして弱火で3分。
手順 7 : 大根おろしを添えて出来上がりです。
■アレルゲン