カジキマグロの味噌漬け焼き

ごはんの「おかず」だけではなくサンドイッチにしてもおいしいです。

■材料

カジキマグロ : 3切れ
料理酒 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
味噌 : 大さじ2
すりごま : 大さじ1

■手順

手順 1 : すべての調味料を混ぜ合わせカジキマグロを漬け込む。途中で一度上下を返す。（半日）
手順 2 : グリルにアルミホイルを敷き、両面をこんがり焼く。

【ごま】