アジのたたきパクチー風味

二人分

パクチーが良いアクセントになり、大量に作ってもペロッと食べられてしまいます！パクチー好きにはたまらない。

■材料

アジの三枚おろし（生食用） : ４匹分
パクチー : 5-10g
生姜 : ひとかけ
ごま : 適量

■手順

手順 1 : アジはゼイゴと皮をとり、骨を抜いて叩く。
手順 2 : パクチーと生姜をみじん切りにする。
手順 3 : 1、2を混ぜ合わせ最後に胡麻を振りかけて完成！醤油をお好み量振りかけてアツアツご飯と召し上がれ！

【ごま】