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ごまと青のりで☆塩サバの香ばし磯辺揚げ
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ついつい焼き魚にしがちな塩サバ…サクサクな竜田揚げでお弁当にも使えちゃう◎脱・マンネリ！
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■材料
塩サバ : 半身2枚
青のり : 適量
すりごま : 適量
片栗粉 : 適量
焼きのり(仕上げ用) : 1/2枚
■手順
手順 1 : 半身の塩サバの骨をあらかじめ大きなピンセットなどで骨を取り除きます。
その後5㎝程度のブツ切りにしておきます。
手順 2 : ポリ袋にサバと青のりを入れシャカシャカします(全体に行き渡る量)次にすりごまを入れ、シャカシャカします。
手順 3 : 最後に片栗粉を入れて全体にまぶすようシャカシャカする。
フライパンに多めの油を引き、揚げ焼きにする。
手順 4 : 両面焼いて火が通ったら、器に盛り付ける。最後に焼き海苔を握りつぶすように粉々にし、上から散らして出来上がり☆
■アレルゲン
【ごま】