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某名店の味アレンジ*イワシのわさびサンド
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1人分
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大人の究極サンドイッチ♡酢でしめたイワシ(3分)&わさびたっぷりの和風サンドは、一度食べたらやめられない!
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■材料
食パン(今回は8枚切り) : 2枚
イワシ(3枚おろし) : 2尾
塩こしょう(イワシの下味用) : 適量
★オリーブオイル・酢 : 各大1
★砂糖 : 小1
わさび : 5~7cm(多めがオススメ!)
マヨネーズ : お好みの量
■手順
手順 1 : 腹に塩こしょうしたイワシを、サラダ油(分量外)を引いたフライパンで両面を色よく焼く。(皮目の方から中火で両面を各3分)
手順 2 : ボウルに★の材料を合わせておく。焼き上がったイワシをここに3分間漬け込む。
手順 3 : その間にトースターでパンを軽く焼いておく。(2のフライパンで焼いてもOK)
手順 4 : 食パン1枚にわさびを塗る。まるでバターを塗るように躊躇なく 笑
手順 5 : その上に1のイワシ(のせる)→マヨネーズ→もう一枚のパンの順に重ねる。
手順 6 : 食べやすい大きさに切って、お皿に盛り付けたら完成です♪
余ったマリネ液は小皿に移してディップして食べても美味!
■アレルゲン