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さば缶で冷汁
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2人分
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暑い日に！！さっぱり、さば缶を使った冷汁です。食欲がない時もさらさら食べれますよ♪
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■材料
豆腐 : 150g
さば缶 : 水煮
きゅうり : 1本
大葉 : 5枚
味噌 : 大さじ1〜
白すりごま : 大さじ1
水 : 1カップ
■手順
手順 1 : 豆腐を水きりする。
手順 2 : きゅうりを輪切りにして、塩もみして水気を絞る。
手順 3 : 味噌、水、すりごま、さば缶を汁ごと入れほぐす。
豆腐を崩しながら加え、きゅうりも加える。
手順 4 : 冷蔵庫で冷やす。
大葉を千切りにしておく。
手順 5 : 盛り付けて大葉をのせる。
■アレルゲン
【ごま】,【さば】