ぶりの照り焼き

フライパンで作る簡単なぶりの照り焼きです

■材料

ぶり : 人数分
小麦粉 : 適宜
サラダ油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1×人数分
酒 : 大さじ1×人数分
醤油 : 大さじ1×人数分
砂糖 : ひとつまみ

■手順

手順 1 : ぶりの水気を拭き取り小麦粉を薄くまぶす
手順 2 : フライパンにサラダ油をひき中火でぶりを焼き色がつくまで両面を焼く
手順 3 : 調味料を加え照りが出てくるまで煮詰める

【小麦】