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ブリの照り焼き∞満願寺とうがらし

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2人分

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ブリよりも満願寺とうがらしの方がメインに近いです！

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■材料

ブリ : 2切れ
満願寺とうがらし : 4本
酒 : 50cc
◇醤油 : 30cc
◇みりん : 50cc
◇砂糖 : 小さじ1/2

■手順

手順 1 : フライパンでブリと満願寺とうがらしを入れて焼きます。
手順 2 : 両面色づいたら、酒を入れてじゅ〜っとアルコールを飛ばします。
手順 3 : 満願寺とうがらしを一旦取り出しておいてください。
手順 4 : ◇の調味料を全て加えて、クツクツブリを煮ます。
手順 5 : 照りが少し出てきたら、満願寺とうがらしをフライパンに戻して、全体的にタレを絡めます。
手順 6 : お皿に満願寺とうがらしを盛り付けます。
手順 7 : タレをお好みの水分量まで煮詰めます。
手順 8 : ブリも盛り付け、最後に煮詰めたタレをかければ完成です。

■アレルゲン