タイトル
めちゃうま!魚の唐揚げ!にんにく塩ダレ♡
キャッチ
二人分
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魚が苦手な人でも食べれます!!ご飯も進む〜!魚版油淋鶏!!笑
調理時間
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■材料
お好きな白身魚 :
青ネギ : 一本
小麦粉 : 大さじ2
酒 : 魚が半分浸かるくらい
味覇(中華だし : 大さじ1.5
にんにく : 2かけ
水 : 適量
片栗粉 : 適量
■手順
手順 1 : 魚を好きな大きさに切って、
お酒につける。2分くらいたったら裏返してお酒に全部がつかるようにして4分くらいつける
手順 2 : 小麦粉と水を混ぜ合わせる
※分量は適当なので、いいかんじにねっとりするようにしてください
→こんなかんじ
手順 3 : おさかなを2に投入!!小麦粉をお魚全体にからめる!
手順 4 : あげますー!
中火くらいかな?
→こんな感じの色♡
手順 5 : 油の様子を見ながら、ねぎとにんにく、味覇、を入れて味が自分の好みの味になったら、水溶き片栗粉を入れ、とろみをつける
手順 6 : 分量はまたやや適当なので好みのトロトロかげんにしてください!ここでごま油を少し垂らすと、油淋鶏的な味に!→こんな感じ!
手順 7 : お皿に盛り付けて〜
完成!
今回はヒラメでしました!子供がいるので骨をできるだけとって、あげました。
手順 8 : 残ったほねのぶぶんにも美味しい身がいっぱい!なので少し長い目にあげて、タレをかけても美味しいです!※骨には気をつけて!
■アレルゲン
【小麦】