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鰤のトマトソース
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2人分
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塩焼き照り焼きに飽きたら…鰤のトマトソース
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■材料
鰤 : 2切れ
添える野菜(ズッキーニ) : 適量
トマト : 1個
お湯 : 50ccぐらいお好みで
顆粒コンソメ : 小1ぐらいお好みで
砂糖 : ほんの少し
■手順
手順 1 : 鰤に塩胡椒をしておいておく
出てきた水分をキッチンペーパーで拭き取る
手順 2 : フライパンにオリーブオイル
鰤を両面焼く。その横で添える野菜(ズッキーニ)も同時に焼く
手順 3 : 小さめのフライパンに刻んだトマト、お湯、コンソメほんの少しだけ砂糖を加え煮詰めてソースを作る
手順 4 : 焼いた鰤と野菜を盛り付け
トマトソースをかけて出来上がり
■アレルゲン