タイトル
大根の葉っぱのソフトふりかけ
キャッチ
3〜4人分
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甘辛く仕上げています。ご飯のお供やおにぎりに混ぜても美味しいです。味付けは濃いめなのでお好みで調整してください。
調理時間
写真
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■材料
大根の葉っぱ : 1本分
醤油 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
砂糖 : 大さじ2
カツオ削り節 : 1パック
炒りごま : 適量
ゴマ油 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 大根の葉っぱは1cm幅くらいでザク切りにします。
手順 2 : フライパンにゴマ油をひき
ザク切りにした大根の葉っぱをしんなりするまで炒めます。
手順 3 : しんなりしたら醤油、みりん、砂糖を入れ水分が無くなるまで炒め続けます。
手順 4 : 水分が無くなったら火を止め炒りごまをまぶして完成です。
■アレルゲン
【ごま】