さわらの竜田焼き

4人分+弁当用2枚

揚げない竜田揚げ風

■材料

さわら切り身 : 4枚〜
○しょうが（チューブ） : 大さじ1
○醤油 : 大さじ1
○酒 : 大さじ1
○みりん : 大さじ1
○めんつゆ（3倍濃縮） : 小さじ1
片栗粉 : 大さじ4
油 : 大さじ5〜8
ごま油 : 大さじ1

■手順

手順 1 : ○を混ぜパットに入れさわらを並べその上にラップで蓋をして10～15分途中上下を変える
手順 2 : 片栗粉をまぶしフライパンに油を入れごま油の匂いがしたら弱火中で焼き揚げする

【ごま】