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美味しさ間違いなし！ みんな大好き鯛めし

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鯛がたくさん釣れたので、つくりました。鯛めしは、いくらでも食べられます。

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■材料

米 : 5合
水 : 米5合分
昆布 : 3片くらい
薄口しょうゆ : 大さじ2
酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
白だし（なくても可） : 大さじ1
鯛のアラを煮た出汁（なくても可） : 適量
鯛 : 1匹分

■手順

手順 1 : 米を研ぎ、水を米5合分に酒、みりん、薄口しょうゆを入れ、昆布とともに、30分以上つける。
手順 2 : 鯛のアラを煮た出汁があれば、その分水をへらす。 白だしがあれば、入れておく。
手順 3 : 鯛は三枚に下ろして、グリルで焼く。
手順 4 : 焼いた鯛を米の上に並べ、米を炊く。
手順 5 : 盛り付けて、出来上がり。

■アレルゲン

【いくら】