タイトル
簡単！うなぎの玉子とじ♪
キャッチ
四人分
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１本のうなぎを四人分にしてしっかりおかずにします♪ついでに、口角炎にもよし♪
調理時間
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■材料
うなぎ : 1本
しめじ : 1パック
豆腐 : 半丁
玉子 : 3個
かつお出汁 : お玉4杯
しょうゆ : お玉1杯弱
本みりん : お玉1杯(45cc)
山椒の実(あれば)ID4679237 : カレースプーン半分
■手順
手順 1 : フライパンに出汁、しょうゆ、本みりん、山椒の実(なくてもOK)、しめじ(代打OK♪)入れて火にかける
手順 2 : 豆腐適当に切って入れる
手順 3 : うなぎ適当に切って入れる
手順 4 : 水とき片栗粉入れてとろみついたら、溶き玉子入れて半分くらい固まってきたら蓋して火止める
手順 5 : 出来上がり♪
三つ葉欲しかったけど、ないからいーや♪(笑)
■アレルゲン