タイトル
かれいの煮付け
キャッチ
4人分
コメント
銀だらや金目鯛など、どんな魚でも合います♡
調理時間
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■材料
かれい : 4切れ
醤油 : 80cc
みりん : 80cc
料理酒 : 80cc
砂糖 : 小さじ4
水 : 浸る弱
生姜 : 1かけ
■手順
手順 1 : 生姜 スライス or 千切り
手順 2 : フライパンに調味料・水・生姜を入れて火にかける。
手順 3 : 煮立たせてから皮目を上にかれいを入れる。
手順 4 : 落し蓋をし、中火弱で火が通るまで煮る。(約15分)
手順 5 : お皿に盛り付ける。
手順 6 : フライパンに残った煮汁を好みの濃さに煮詰め、かれいにかけたら完成。
■アレルゲン