タイトル
さばのムニエル カレー風味
キャッチ
4人分
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出産後の回復期にオススメの魚料理です！
調理時間
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■材料
さば（切り身） : 2枚
サニーレタス : 4枚
ミニトマト : 4個
紫玉ねぎ : 1/4個
調味料 :
塩 : 少々
こしょう : 少々
カレー粉 : 小さじ1
薄力粉 : 大さじ1
オリーブオイル : 大さじ1
■手順
手順 1 : さばは1枚を4等分（1人2切れ）にします。塩こしょうを振り、しばらく置きます。
手順 2 : ポリ袋にカレー粉と薄力粉を合わせておきます。
手順 3 : さばの表面の水分をキッチンペーパーでおさえ、②のポリ袋に入れ、まんべんなくまぶします。
手順 4 : フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目を下にして中火で焼きます。
手順 5 : 焼き色がしっかりついたら裏返し、両面を焼きます。（厚みがある場合は、蓋をして火をしっかり通します）
手順 6 : 添える野菜を準備します。レタスはよく洗い、食べやすい大きさにちぎります。
手順 7 : ミニトマトは縦半分にカットし、紫玉ねぎは薄くスライスして水にさらしておきます。
手順 8 : 焼けた魚を皿に盛りつけ、水気を切った野菜を添えます。
■アレルゲン
【さば】