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マグロのこっくり甘辛煮！
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マグロ500g分
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加熱用のマグロ（アラでも）を片栗粉をまぶして揚げた後にこっくり甘辛煮に！長ねぎを添えて美味しいおかずに大変身！
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■材料
加熱用マグロ（アラでも） : 500g
長ねぎ : 1本
生姜 : ひとかけ
料理酒 : 大さじ2
醤油 : 下味用
片栗粉 : 適量
揚げ用サラダ油 : 適量
マグロのタレ :
料理酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
醤油 : 大さじ2
はちみつ : 大さじ1/2
■手順
手順 1 : 生姜はすりおろして、生姜汁にする。長ねぎは5センチほどの長さに切る。
手順 2 : マグロを食べやすい大きさに切り、酒と生姜汁と、醤油をもみ込んでおく。
手順 3 : マグロに片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱し、揚げ焼きにする。
手順 4 : マグロを一旦取り出す。
手順 5 : 余分な油をキッチンペーパーで拭き取り、長ねぎを加えて炒める。
手順 6 : マグロを戻し入れ、タレ用の調味料を加え、タレに絡めたら出来上がり！
■アレルゲン