タイトル
ブリのあらで…ぶり大根!
キャッチ
3人分ぐらい
コメント
作りおき用に作りました！
調理時間
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■材料
ブリのあら : 1パック
大根 : 1/4本
生姜 : 1かけ
砂糖 : 大さじ4
醤油 : 大さじ2
酒 : 大さじ2
だしの素 : 小さじ1
■手順
手順 1 : 大根は1センチ幅に切って4等分で切る。生姜は千切りに
手順 2 : ブリを臭み取りの為熱湯で霜降りにする
手順 3 : 鍋に大根と水を入れて沸騰させる
手順 4 : 追記:水は大根ひたひたぐらいの量です☆
手順 5 : 砂糖、醤油、酒、だしの素を入れる
手順 6 : 煮立ってるところにブリと生姜を入れる
手順 7 : 落し蓋をして30分ぐらい弱火で煮たら火を止めて冷まして味を染み込ませたら完成！
■アレルゲン