白身魚のムニエル

豪華に見えるムニエル

■材料

白身魚 : 2切れ
トマト（1cm角） : 1/2個
レモン汁 : 大さじ1
小麦粉 : 適量
オリーブオイル : 大さじ2
バター : 10g
パセリ（ちぎる） : 適量
塩・こしょう : 少々

■手順

手順 1 : 白身魚に塩・こしょうをふり、小麦粉を薄くまぶす
手順 2 : フライパンにバター、オリーブオイルを熱し、白身魚を入れる
手順 3 : トマト、オリーブオイル、レモン汁、塩・こしょうを混ぜ、ソースを作る
手順 4 : お皿に魚を盛り、上からソースをかけてパセリをのせて出来上がり

【小麦】