タイトル
こんにゃくの鰹まぶし
キャッチ
こんにゃく1枚分
コメント
炊飯器でこんにゃくを炊きました。作り置き出来て便利です。
調理時間
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■材料
こんにゃく : 1枚約300g
だし汁 : １００CC
麺つゆ(2倍濃縮) : ５０CC
みりん : 大匙1
砂糖 : 大匙1
鰹の粉 : 小さじ半分
■手順
手順 1 : ボールに水を入れこんにゃくを入れて600ワットの電子レンジで1分チン。軽く洗ってあくを取ります
手順 2 : おだしとめんつゆを使います
手順 3 : 上記の調味料を炊飯器に入れ、5ミリ幅に切ったこんにゃくを入れます。
手順 4 : 落し蓋の代わりにアルミホイルを乗せて、炊飯器のふたを閉め、早だきスイッチ押します。
手順 5 : 炊きあがったこんにゃくは器に盛ります。
手順 6 : 鰹の粉をまぶして出来上がり。
手順 7 : 京都名物こんちくしょう焼きの真似
煮もこのこんにゃくの炊いたんを使いました。レシピID : 5103765
■アレルゲン