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トースターで簡単☆鯛のマヨアーモンド焼き

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4人分

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淡泊な鯛をコクのあるマヨとクリスピーなアーモンドでホイル焼きに。子供達大喜び!手の込んだ料理に見えるけど簡単です。

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■材料

鯛の切り身 : 4切れ
マヨネーズ : 適量
塩コショウ : 適量
白ワイン(なければ酒) : 大匙1くらい
ズッキーニ(玉ねぎでも良い) : 一本
スライスアーモンド : 好きなだけ

■手順

手順 1 : 鯛は洗って水をふき取り、塩コショウをしっかりしておく。ズッキーニ(玉ねぎ)はスライスする。
手順 2 : アルミホイルに薄くオリーブオイルを塗って、上にズッキーニを並べ、その上に鯛の切り身を並べ、上から軽く白ワインを振る。
手順 3 : 鯛の上部にマヨネーズをナイフで塗っておく。マヨネーズの上にスライスアーモンドを乗せて、アルミホイルでふたをする。
手順 4 : トースターで中まで火が通るまでふたをして焼く(10分くらい)。ふたを取ってアーモンドがパリッとするまで焼く。(5分程度)

■アレルゲン