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まぐろの血合いサイコロステーキ
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子供達も喜んで食べます！血抜きをしっかりすれば臭みもなく美味しくできますよ！
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■材料
まぐろの血合い : 1パック
塩 : 少々
酒 : 少々
市販のステーキソース : 適量
■手順
手順 1 : 血合いの血抜きID: 4994118
ボウルに水をはり、血が出なくなるまで水を変える。流水でも。
手順 2 : 食べやすい大きさに切り、塩を振る。
余分な水分が出るまで少々放置。
手順 3 : 熱湯を回しかける。一度茹でても良い。
手順 4 : 水気をきる。
手順 5 : 熱したフライパンに油をしき、まぐろを入れる。酒を回しかけ蓋をし蒸し焼きにする。
手順 6 : 火が通ったら皿に盛り付け、お好みのソースをかければ完成。
■アレルゲン