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【葉酸・イソフラボン】栗のカスタード
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1回分
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栗はナッツ系ですが脂質が高くなく、葉酸が豊富です。カスタードクリームは牛乳を豆乳に代替し、卵子の質アップです。
調理時間
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■材料
栗 : 20個
卵 : 1個
砂糖 : 30g
小麦粉 : 15g
豆乳 : 200ml
■手順
手順 1 : 栗は皮ごと茹で、中身を取り出します。
手順 2 : 耐熱ボウルに卵、砂糖、小麦粉を入れよく混ぜる
手順 3 : 豆乳を少しずつ入れよく混ぜる
手順 4 : ラップなしで、レンジ500Wで2分加熱する
手順 5 : 取り出してよく混ぜ、さらに2分加熱する
手順 6 : 取り出してよく混ぜ、栗と合わせ、冷やしたら完成
■アレルゲン
【乳】,【小麦】,【卵】