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レンジで簡単！減塩☆アジと野菜の蒸しもの
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2人分
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☆野菜たっぷり&生活習慣病予防メニュー☆１日に必要な１／３以上の野菜がとれる、ポン酢でさっぱり！低糖質の魚メニューだよ！
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■材料
アジ（生） : 2尾
塩 : 少々
根生姜（せん切り） : 薄切り2枚
もやし : 1／2袋
玉ねぎ : 中1／2個
しめじ : 1／2パック
きぬさや（又はさやいんげん） : 30ｇ
人参 : 20ｇ
ロースハム（薄切り） : 2枚
酒 : 大さじ2
万能ねぎ : 1本
ポン酢しょうゆ : 大さじ2
■手順
手順 1 : アジは尾の方から包丁を入れ、上下に動かしながらぜいごをとるよ。
手順 2 : 包丁の刃先で両方のえらを引き出すよ。
手順 3 : 横腹に切れ目を入れ、刃先でわたを引き出すよ。よく洗ってペーパータオルで水けを取ってね。
手順 4 : 玉ねぎは薄切り、しめじは根を切り落として小房に分け、きぬさやは茹でて半分に切ってね。
手順 5 : 人参はせん切り、ロースハムは半分に切って１㎝幅に切るよ。
手順 6 : 深めの大皿にもやしを敷いて、３のアジを並べ、塩少々を片面だけふるよ。
手順 7 : ６のアジの上にせん切りの根生姜を乗せ、４と５をいろどりよく並べてね。
手順 8 : ７の上から酒をふりかけラップをしてから、電子レンジ600Wで8分加熱してね。
手順 9 : １人分を皿に盛り付けて、万能ねぎをかけるよ。食べる時にポン酢しょうゆをかけてね。
■アレルゲン