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おめでたい時にも♡我が家のほっこり鯛ご飯
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鯛のアラを利用して、さらに美味しい母の味♪簡単に作れてちょっぴり豪華！我が家の定番です！
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■材料
お米 : 3合
鯛の身 : 200gくらい
人参 : 30g
油揚げ : 適量
【調味料】 :
酒 : 大さじ2
だし醤油 : 大さじ1
みりん : 大さじ1
塩 : 小さじ1
昆布だし(orだしの素) : 小さじ1(素:4g)
■手順
手順 1 : お米を洗っておく。
手順 2 : 鯛のアラは熱湯でサッと茹でる。
あたたかい間に身のみをキレイに取る。
人参・油揚げは細切りにする。
手順 3 : 炊飯器にお米を入れ、水・調味料を入れて米3合の水量にする。
その上に鯛の身、具を入れて炊くと出来上がり♪
■アレルゲン