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簡単＊真鱈の塩だれホイル蒸し

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2人分

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ふっくら蒸し上がる真鱈に黒胡椒とごま油の風味が効いたタレが絶妙な美味しさです！

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■材料

真鱈 : 2切れ
玉ねぎ : 1/2個
人参 : 10g
しめじ : 30g
ミョウガ : 2個
A塩 : 小さじ1
A黒胡椒 : お好みの量
Aごま油 : 大さじ3

■手順

手順 1 : 40cmぐらいの長さに切ったアルミホイルを２枚用意する。
手順 2 : 玉ねぎは縦に薄切り、人参は薄い輪切りにして、しめじは石づきを取ってほぐしておく。
手順 3 : ミョウガを縦半分に切ってから小口切りにして、Aの調味料と混ぜ合わせておく。
手順 4 : ①の真ん中に玉ねぎを敷き、その上に真鱈を乗せ、人参としめじを添えて、③のタレをかける。
手順 5 : アルミホイルの手前と奥を合わせるようにして閉じてから、両脇を折りあげて閉じる。
手順 6 : フライパンに並べ、1cmぐらいの深さになるように水を入れ、蓋をして中火で10〜15分蒸す。
手順 7 : ★ 2018年6月25日「ホイル蒸し」の人気検索でトップ10入り！ありがとうございます♡

■アレルゲン

【ごま】