タイトル
鰯の甘辛煮付け
キャッチ
二人分
コメント
半端に余ったので煮付けました。人気検索10になったみたいでありがとうございます。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鰯 : 3-4尾
醤油 : 大さじ3
料理酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ1
塩 : 少々
砂糖 : 小さじ半分
生姜 : 適量
ネギ : 適量
■手順
手順 1 : 鰯を捌きます。開きが有ればそれでオッケーです。
手順 2 : フライパンなど浅く広めの鍋等に醤油、料理酒、みりん、塩、砂糖、生姜、ネギを入れて煮たたせます。
手順 3 : ふつふつしてきたら鰯を皮目から入れて2分程煮ます。その後ひっくり返して身の方を更に煮込んでいきます。
手順 4 : 煮汁がトロトロしてきたら完成です。
■アレルゲン