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鯖缶でチシャなます
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4人分
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本来「チシャなます」は、いりこを用いて作りますが、今流行りの鯖缶でのアレンジを考えてみました。
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■材料
チシャ（サニーレタスでも） : １株（４００ｇぐらい）
鯖缶 : １カブ
味噌 : 60ｇ
砂糖 : 40ｇ
酢 : 40ｇ
■手順
手順 1 : チシャを一枚一枚水でよく洗い水けを取っておきます
手順 2 : 味噌 砂糖 酢をボールに入れよくかき混ぜ馴染ませておきます。
手順 3 : 鯖缶を開けて中の水分を捨てて鯖の身だけを２の酢味噌の中にいれよくかき混ぜます。
手順 4 : チシャをちぎって酢味噌と混ぜ合わせて出来上がりです。
■アレルゲン