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かじきとドライトマトのパスタ
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２人分
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カジキ、ドライトマト、オリーブで簡単にお店の味に！
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■材料
スパゲティ : 200ｇ
カジキの切り落しまたは切り身 : 120ｇくらいお好みの量
ォイル漬けドライトマト : 1/3瓶くらい
ブラックオリーブ : 20-30個くらい
にんにく : 大きめ１かけ
鷹の爪 : 一つ
オリーブオイル : 大さじ６くらい
塩 : 少々
■手順
手順 1 : ①下ごしらえ：カジキは半口分くらいのサイズに切る。ドライトマトは半分に、ブラックオリーブは3-４つくらいに切る。
手順 2 : ②フライパンにオリーブオイルを入れる。にんにくをこげないように、弱火でじっくり炒める。香りが出たら、鷹のつめを入れる。
手順 3 : ③パスタをゆでる。
手順 4 : ④②のフライパンを中火にし、かじきを入れる。臭みが残らないようしっかり火を通す。
手順 5 : ⑤ドライトマト、オリーブを入れ、軽く火を通し、塩で味を調節。
手順 6 : ⑥湯で上がったパスタを⑤にいれ、オイルと具材と混ぜ合わせる。
■アレルゲン