タイトル
あと1品♪ 三葉とマグロのごま油和え☆
キャッチ
1皿
コメント
三葉が激安だったので
調理時間
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■材料
マグロ刺身(一口大) : 1パック
三葉 : 1束
久原のあごだしつゆ : 大さじ1
お酢 : 大さじ1
ごま油 : 小さじ1
一味唐辛子、ワサビ、海苔、白ごま : お好みで
■手順
手順 1 : 三葉は3センチ幅に切る
※茎と葉の部分は分けておいてください
手順 2 : 鍋にお湯を沸かす。
沸騰したら塩と三葉の茎の部分を入れる。
30秒程で、葉の部分も鍋に入れ
再度沸騰したらザルにあげる
手順 3 : 【タレ】
久原のあごだしつゆ と ごま油 お酢 を混ぜる
お好みでワサビ、一味唐辛子などもOK
手順 4 : マグロ、絞って水気を切った三葉、タレを混ぜる。
手順 5 : お好みで白ごま、海苔、をかけてお召し上がりください♡
手順 6 : ☆コツ☆
ごま油が結構ﾓｯﾀﾘするのでお酢は多めでも美味しいです。
三葉を茹でたあと氷水で締めるとシャキッとします。
■アレルゲン
【ごま】