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超簡単♪白身魚でお洒落アクアパッツァ♡
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2人分
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白ワイン無しでも美味しい！！白身魚の切り身で簡単にアクアパッツァの完成(^^)ホームパーティーにもおすすめ♪
調理時間
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■材料
お好きな白身魚(切り身) : 2切れ(食べる分)
アサリ : 200g
プチトマト : 4個ぐらい
にんにく : 1片
水 : 80cc
酒 : 大さじ2
塩胡椒 : 適量
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : 白身魚に塩胡椒する！
※今回使用している魚はタラです♡
手順 2 : にんにくはみじん切り。
プチトマトは4当分に切る！
手順 3 : フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ、香りが出てきたら皮目から焼いていく！
手順 4 : 皮の面が焼けたらひっくり返し、水・酒・アサリ(下処理済み)を入れ蓋を閉めて蒸し焼き(>_<)
手順 5 : アサリが開いたらトマトを入れ、少し煮詰める！！！
手順 6 : トマトが少し柔らかくなれば、お皿に盛り付けてパセリを振りかけて完成(๑>◡<๑)
■アレルゲン