タイトル
サバと夏野菜のイタリアンソテー
キャッチ
2人分
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超簡単！トマトとレモン汁でサバがさっぱり食べられます。暑い時期に元気の出る夏野菜メニュー。
調理時間
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■材料
鯖 : 2切れ
なす : 小2本
トマト : 小2個
粉チーズ : 好きな量
レモン汁(ポッカレモン) : 好きな量
バター : 10gぐらい
☆酒 : 大さじ2
☆ケチャップ : 大さじ2
☆ウスターソース : 少々
■手順
手順 1 : 鯖を適当にカット。ナスは火が通りやすいように縦に細めにカット。トマトは大きめの角切りに。
手順 2 : フライパンにバターを溶かして先にナスを炒めます。ある程度火が通ったら鯖も入れての皮面から焼く。
手順 3 : 焼いてる間に☆の材料を合わせておいて、ソースを作ります。
手順 4 : フライパンにトマトを投入。軽く炒め合わせて、☆ソースも投入。軽く混ぜる。
手順 5 : お皿にとって、熱いうちに粉チーズを振って、レモン汁を振りかけて完成！
■アレルゲン