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【料亭の味】めっちゃ簡単な煮魚
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二人分
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ほんとうに簡単な煮魚の方法です。何のお魚も、基本これでいけます。うなぎのたれも。
調理時間
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■材料
魚（例えばさんま） : ２匹
しょうゆ : 50cc（大さじ２杯）
みりん : 50cc（大さじ２杯）
お酒 : 50cc（大さじ２杯）
■手順
手順 1 : お魚の下処理。内臓取ったり、頭落としたり。切り身はそのままで。
手順 2 : 調味料を、全部鍋に入れて火をつける。
手順 3 : ちょっとわいてきたら（ふつふつ泡が出てきたら）、お魚を並べる。
手順 4 : 蓋をして、弱中火で４～５分。
出来上がり♪
（火の通りの悪そうなものは、もう少し長く）
手順 5 : もっとこりたければ、しょうがのスライスを魚と一緒に入れてもよし。
■アレルゲン