タイトル
カツオのたたき♡〜カルパッチョ仕立て〜
キャッチ
2人分
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カツオのたたきをさっぱり極ウマに。臭みが無いからモリモリ食べられます♪丼ぶりにしてもバッチリですよ！
調理時間
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■材料
カツオのたたき : 150g
★酢たまねぎ（汁ごと） :
★たまり醤油（普通の醤油でOK） : 大さじ2
★レモン汁 : 小さじ2
★ごま油 : 小さじ1
★しょうがチューブ : 4㎝
★にんにくチューブ : 1㎝
★白すりごま : 大さじ1
万能ねぎ : 適量
大葉 : 適量
■手順
手順 1 : カツオは柵なら1㎝厚さに切る。
手順 2 : 酢たまねぎが無ければ、玉ねぎ半分をごく薄切りにしてかんたん酢（調味酢）100cを浸したもので代用できます。
手順 3 : ★印の漬け汁をボウルに入れ混ぜる。
手順 4 : カツオを加えて軽く混ぜ、ラップをして冷蔵庫で1時間程漬ける。
手順 5 : 皿に盛り付け、ねぎと大葉を散らして完成♪
■アレルゲン
【ごま】,【いか】