タイトル
白身魚の昆布締め
キャッチ
２人分
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刺身を長く美味しく食べたくて！もちろん自分でさばいた刺身もOKです〜♪
調理時間
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■材料
白身魚の刺身 : 片身
昆布 : ２枚
塩 : 少々
酒 : 適宜
■手順
手順 1 : 昆布は、キッチンペーパーに酒を含ませ、さっと拭いておく。
手順 2 : 刺身を切って、塩を軽く振る。１の昆布の上に並べる。もう１枚の昆布をかぶせる。
手順 3 : きっちりラップで包み、冷蔵庫に保存。
手順 4 : 最低２時間以上おいてください。１日くらいたったら、昆布を外し、１枚ずつ皿に盛りつけて！普通にわさび醤油で。
■アレルゲン
【さば】