タイトル
薄力粉食パン フルグラとクルミ入り
キャッチ
１斤分
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糖質制限パンではありませんが、薄力粉をベースに安価で？、全粒粉・フルグラ・クルミを加えて健康志向に仕上げました。
調理時間
写真
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■材料
①薄力粉 : 220g
②全粒粉 : 30g
③黒糖 : 20g
④塩 : 4g
⑤低脂肪乳 : 150g
⑥ヨーグルト 無糖プレーン : 40g
⑦卵 MSｻｲｽﾞ : 1ｹ
⑧オリーブオイル : 10g
⑨ドライイースト 赤サフ : 5g
⑩フルグラ : 80g
⑪クルミ : 30g
■手順
手順 1 : 今日はフルグラとくるみを入れて、普通食パンを焼こうと思います。
手順 2 : ボウルに①～④を入れてかき混ぜておきます。
手順 3 : ＨＢパンケースに⑤～⑧を入れて、お箸等でｸﾞﾙｸﾞﾙかき混ぜておきます。
手順 4 : ３に２の粉類を入れ、更に⑩を入れて、頂部に凹みをつくって⑨を埋め込みます。
手順 5 : 我家のＨＢでは、「スイーツコース」
「焼き色淡い」にセットしてスタート。
時間は「食パンコース」と同じです。
手順 6 : こね始めは生地が緩くてまとまりにくく、その為スタート直後に⑪も入れました。
手順 7 : 最初はドロドロ生地で、どうなるか不安でしたが、膨らみ過ぎるほど大きくなりました。
■アレルゲン
【卵】,【乳】