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金目鯛和風クリスピーピザ
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1人前
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とろ～りチーズと和風ソースが金目鯛クリスピーにマッチした簡単和風ピザです！
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■材料
金目鯛クリスピー : 1枚
春巻の皮 : 2枚
マヨネーズ : 大さじ1
醤油 : 小さじ1
オリーブオイル : 大さじ1(春巻の皮の塗布用)
オリーブオイル : 大さじ1(金目鯛クリスピーを焼く用)
とけるチーズ : 40グラム
水菜 : 1/8束(約20グラム)
■手順
手順 1 : 弱火で熱したフライパンにオリーブオイル(大さじ1)を入れてフレークがついている方を下にして約3分焼き、
手順 2 : ひっくり返してもう片面も3分焼きます。
★金目鯛クリスピーがきつね色に焼ければOKです。焦げやすいので火加減には注意。
手順 3 : ★テフロン加工のフライパンならオリーブオイル(大さじ1)で焼けますが、普通のフライパンを使用時は…
手順 4 : ★…オリーブオイルを少し多めにすると焼きやすいです。
手順 5 : 巻の皮をずらして重ね合わせ、オリーブオイルを皮全体に塗布します。
(塗布する際に、スプーンなどを使い全体に塗ります。)
手順 6 : ★重ね合わせた春巻の皮は、あらかじめアルミホイルの上にのせて作業すれば、そのまま焼けます。
手順 7 : マヨネーズ(大さじ1)と醤油(小さじ1)を混ぜたソースを春巻の皮が重なりあった部分に塗ります。
手順 8 : あらかじめ焼いた金目鯛クリスピーを1センチの幅に切ってのせます。
手順 9 : とけるチーズをのせ、あらかじめ温めておいたオーブントースターで約1分半焼きます。
手順 10 : ★オーブントースターは各家庭によってw数が違うので焼き加減を調整しながら焼いて下さい。
手順 11 : 3センチの長さに切った水菜をのせたら完成です。
■アレルゲン