タイトル
金目鯛クリスピーのワカモレソーメン
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カリッと焼けた金目クリスピーにディップが合います。伊豆らしさを出したくて、地のりをディップに混ぜました。夏におすすめ簡単
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■材料
トマト : 1コ
きゅうり : 1/2コ
紫玉ねぎ : 1/4コ
めんつゆ : 大さじ2
エキストラバージンオリーブオイル : 大さじ2
ソーメン : １束
金目鯛クリスピー : お好み
レモン : お好み
グリーンカール（彩り） : お好み
ワカモレディップ :
アボカド : 1/2コ
レモン汁 : 小さじ1
クリームチーズ : 大さじ1
黒こしょう : お好み
地のり : お好み
■手順
手順 1 : トマト・きゅうりの角切り、紫玉ねぎのみじん切りをめんつゆ・オリーブオイルで和え、茹でたソーメンと合わせて皿に盛る。
手順 2 : アボカド1にレモン汁をかけて、つぶし、クリームチーズ、黒こしょう、軽く崩した地のりと混ぜる。
手順 3 : 1のソーメンにオリーブオイルで焼いた金目鯛クリスピー、2のワカモレディップ、レモンを添える。
手順 4 : ☆彩りにグリーンカールを添えました。レモンを絞っていただきます。
手順 5 : 味が足りなかったら、めんつゆとオリーブオイルを同量で合わせたものを追加します。
■アレルゲン