タイトル
鯛のカルパッチョ
キャッチ
コメント
お刺身用の鯛でカルパッチョ♪
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯛(刺身用) : 1パック(100g～)
【レモン風ドレッシング】 :
★ポッカレモン : 大さじ1
★オリーブオイル : 大さじ1/2
★砂糖(またはオリゴ糖) : 大さじ1
★塩 : 少々
★胡椒 : 少々
レタス : 2～3枚
ミニトマト : 6個
パプリカ : 1/2個
水菜 : 1束程度
大根 : 1/4本
■手順
手順 1 : レタスを洗い一口サイズにちぎってお皿に
手順 2 : 大根を千切りにしてレタスの上に
手順 3 : 水菜を散らす
手順 4 : パプリカを千切りにしてお皿に盛り付ける
手順 5 : お刺身用の鯛を薄く切りパプリカの上に盛り付ける。
手順 6 : ミニトマトを半分に切って盛り付ける
手順 7 : ドレッシングを作る。
手順 8 : ★の材料(オリーブオイル、ポッカレモン、砂糖、胡椒、塩)を小さめのタッパーに入れて蓋をしてよく振る。
手順 9 : ぜんたいに振りかけて完成です。
※お好きなドレッシングをかけてもOK
イタリアンドレッシングなどがオススメです。
手順 10 : お好みでミカンを入れても美味しいです。
■アレルゲン