タイトル
豆腐かさましピーマン肉詰め
キャッチ
2人分
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豆腐と豚ひき肉でヘルシー
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■材料
ピーマン : 4個
★豚ひき肉 : 100g
★豆腐(木綿) : 1パック半分
★玉ねぎ : 1/4個
★しょうがチューブ : 3cm
★塩コショウ : 適量
小麦粉 : 大さじ1
水 : 大さじ3
ケチャップ : お好みで
マヨネーズ : お好みで
粒マスタード : お好みで
（人参） : 1/3本
（ブロッコリー（花蕾）） : 1/3株
■手順
手順 1 : 豆腐の水きり；
キッチンペーパーにつつんで600w1～2分→重しをして水分を出す
手順 2 : ピーマンを半分に切ってヘタとタネを取り、ビニール袋の中で小麦粉をまぶす
手順 3 : ★をビニール袋に入れて揉み混ぜる
手順 4 : 3を2のピーマンに詰める（押し込むようにぎゅうぎゅうに詰めてください）
手順 5 : フライパンに油をしき、油が温まったら4を肉を下にして強火で焼く
手順 6 : 焼き色がついたらひっくりかえして、みずを加えてふたをし、弱火で蒸し焼きに
（人参やブロッコリー等添え物も一緒に蒸します）
手順 7 : 5分ほど経ったらふたを取って水分を飛ばす
（肉の火の通り具合を確認してください）
手順 8 : お好みでケチャップ/マヨネーズ/粒マヨネーズをかけて完成
■アレルゲン
【小麦】