タイトル
鯖の味噌煮
キャッチ
2人分
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少し甘めのレシピです。味みて微調整お願いします。写真はイワシですが青魚は大体美味しくできるはずです。
調理時間
写真
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■材料
さば : 半身
水 : 1/2
酒 : 大さじ2
醤油 : 大さじ1/2
砂糖 : 大さじ1
味醂 : 大さじ2
みそ : 大さじ11/2
生姜 : 1/2かけ
■手順
手順 1 : 小さめのフライパンに調味料と生姜の薄切りを入れ火にかける
手順 2 : さばは好きな大きさに切ってください。切り込みなど入れなくても大丈夫です。
手順 3 : 沸いてきた煮汁の味をみて微調整してまた沸いてきたらさばを入れて落し蓋をします
手順 4 : 火を中弱火にして10分〜15分煮る。出来上がり。
■アレルゲン
【さば】