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タラとアスパラのトマトパスタ〜アンチョビ

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一人分

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トマト缶を、アンチョビ・トマトペーストと♪アンチョビは100円ショップのダイソーさんにも、場所により置いてありますよ〜。

調理時間


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■材料

ニンニク : 1/2片
アスパラ : 1本
アンチョビ : 2/3尾
タラ(切り身) : 1切れ
塩 : 少々
黒胡椒 : 少々
塩 : 小さじ1
オリーブオイル : 大さじ1
パスタ : 80g
オリーブオイル : 大さじ1
白ワイン : 大さじ1/2
ドライバジル : 少々
トマト缶(ダイス) : 75cc
トマトペースト :

■手順

手順 1 : ニンニクをみじん切り、アスパラを根元を切り、3、4cmに切り、アンチョビをみじん切り。タラを一口大に切り塩と黒胡椒。
手順 2 : 沸騰したお湯に塩とオリーブオイルを入れ混ぜたお湯で、(パスタを表示分数通り)塩茹で。
手順 3 : オリーブオイルを熱したフライパンでニンニクを炒め、タラを炒め、アスパラ、パスタの茹で汁(大さじ1/2 )、白ワイン。
手順 4 : 茹で上がりのパスタと具材を絡め、盛り付ける。
手順 5 : トマト缶と、アンチョビ、トマトペーストを小鍋で温めながら混ぜ、盛り付けたパスタにかける。ドライバジル を散らし完成!

■アレルゲン