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おからドーナツ☆小麦粉使用☆簡単ささっと

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小さいドーナツ30個ほど

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大好きおからドーナツ♪手が止まらない美味しさ☆夫、おから入りに気がつかず!外カリカリ中ふわふわ!おからたっぷり150g。

調理時間

PT20M

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■材料

生おから : 150g
小麦粉(薄力粉) : 100g
砂糖 : 50g
ベーキングパウダー : 4g
卵 : 1個
牛乳 : 50g
揚げ油 : 適量

■手順

手順 1 : 材料をすべて混ぜ合わせる。 ☆しっとり生地。 牛乳(or小麦粉)で調整 ※コツ・ポイントを参照
手順 2 : 揚げやすいように、丸める! 平たい形でもいいのかも。
手順 3 : 油で揚げる。油の温度が上がるにつれて、早く焦げやすくなるので注意!!
手順 4 : 出来上がり!! ふっくら膨らみます♪
手順 5 : <補足>油の量が少ない場合は、中心が生焼けにならないように、揚げる時にドーナツを平たくしたり、指で穴を空けるといいですね
手順 6 : こんがり揚げたものは表面がカリカリで美味しいが、うっかりすると焦げてしまうので注意!
手順 7 : ベーキングパウダーの量は小さじ1を測ったら6gでした。お好みで増減を!アルミフリーのものを使用しています。→4gに変更
手順 8 : 砂糖もお好みで増減を! 甘すぎず!?丁度いいが、うちは次回砂糖を少し減らしてみてもいいかなという量でした。
手順 9 : カロリー:918kcal(全量) 塩分:1.3g(全量)
手順 10 : ID : 3807557 甘さ控えめ&薄いバージョン☆パート1です 「いつも食べてる薄い生おからパンケーキ☆」
手順 11 : ID : 4114839 甘めに改良しました! 「いつも食べてるおからパンケーキ☆パート2」

■アレルゲン

【乳】,【卵】,【小麦】